Giersch ist mehr als Unkraut – in der Küche erweist er sich als vielseitiges Küchenkraut und Wildgemüse.
…der Giersch hierzulande nicht mehr als Unkraut gehasst, sondern liebevoll als kulinarische Delikatesse geehrt würde? Vielleicht klangvoll „Girardina“ gerufen?
Karin Greiner
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