Schon entdeckt? Wilder Schnittlauch

Im Garten treibt der kultivierte, draußen der wilde Schnittlauch (Allium schoenoprasum). So jung wie jetzt bekommt man ihn nicht noch einmal in diesem Jahr. Und je jünger, desto saftiger und aromatischer. Mit vielen Scharfstoffen wirkt er stoffwechselanregend und entgiftend, gerade richtig für die Fastenzeit und Frühjahrskur. Gibt es was Besseres als ein Schnittlauchbrot?