Seit 25 Jahren gibt es den Zertifikatslehrgang Kräuterpädagoge – im Original der Gundermannschule, seit 2007 unterrichte ich dabei – an verschiedenen Standorten im deutschsprachigen Raum. Seit 2021 gibt es neben den Präsenzkursen ebenso einen Online-Kurs im Format Blended Learning: Integriertes Lernen in einer Kombination von Präsenzveranstaltungen und E-Learning. Wie viele Menschen ich in die bunte Welt der Wildpflanzen eingeführt habe? Kann ich nicht mehr zählen – es waren sehr viele. Und es kommen doch hoffentlich noch viel mehr dazu, damit die Gemeinschaft der Kräuterpädagogik wächst wie die Kräuter auf der Wiese!
Kurse gibt es von Hamburg bis Bad Tölz, von Berlin über Köln und Sachsen bis Stuttgart sowie in Bayern, dazu auch in Luxemburg, der Schweiz, Österreich und Südtirol. Über ein Jahr hinweg lernt Ihr Wildkräuter bestimmen und in vielseitiger Weise zu nutzen. Ihr erfahrt, welch geniale Lebewesen Pflanzen sind und wie man all sein Wissen darüber anderen Menschen weitergibt.
Burgbernheim in Mittelfranken
Hier gibt es eine Besonderheit, denn das Obst spielt eine besondere Rolle. Burgbernheim nahe Rothenburg ob der Tauber hat eine lange Tradition im Streuobstanbau und verfügt über das Streuobstkompetenzzentrum Bernatura. Zur Kräuterpädagogik kommt hier der Obstpädagoge mit in die Ausbildung, mit Schwerpunkt Wildobst.
Der nächste Kurs startet im Juli 2026 – Infos und Anmeldung HIER.
Kloster Neustift in Brixen/Südtirol
Auf in Runde 13 – denn es gab bereits 12 Lehrgänge (einer läuft gerade noch) im Bildungshaus Kloster Neustift in Südtirol. Jeder Kurs war ein Highlight, jeder brachte engagierte Absolventinnen und Absolventen hervor, die sich für den Erhalt und den Gebrauch ihrer traditionsreichen Kräuterkunde einsetzen, besonders auch im Tourismus.
Der nächste Kurs startet im Mai 2026 – Infos und Anmeldung HIER.
KP Online
Inzwischen völlig normal – Kräuterwissen lässt sich auch digital vermitteln. Da mache ich seit 2021. Für viele Interessierte bietet dieses Format die Möglichkeit, das Lernen nach den Gegebenheiten des Alltags zu organisieren, es mit Familie und Beruf in Einklang zu bringen. Ungefähr jeden Monat gibt es eine Online-Konferenz, dazwischen werden Skripte gelesen, Recherchen betrieben, Experimente ausgeführt, Fragen gestellt und mehr. Doch nur mit Theorie bleiben Kräuter unzureichend erforscht, deshalb gibt es Praxistage, in denen Pflanzen sehr intensiv in allen möglichen Belangen angewendet werden. Praxistage finden an verschiedenen Standorten statt, ich übernehme in Neubiberg bei München.
Der nächste Kurs startet im September 2026 – Infos und Anmeldung HIER.
Ach ja – in Österreich könnt Ihr mich auch im Kurs erleben, derzeit in Tirol wie im Burgenland, hoffentlich bald auch wieder in Salzburg. Dort laufen die Lehrgänge über die Landwirtschaftlichen Fortbildungsinstitute (LFI), in Kooperation mit der Gundermannschule.
