Kirschpflaumen

KriecherlJetzt werden sie reif! Meine Kirschpflaumen, die hierzulande liebevoll als Kriecherl oder Kriacherl (dafür musst lang üben, dass des Wort harmonisch aus dem Mund springt) bezeichnet werden, bekommen endlich Farbe.

Nachdem ein großer Teil während der Hitzephasen grasgrün, runzelig und fast trocken abgeworfen wurde, zeigen sich die verbliebenen Früchte erstaunlich drall und saftig. Und höchst geschmackvoll – die Sonne hat ihnen besonders viel Aroma verliehen. Na dann, einsammeln, abpflücken, verwerten. Und wie? Morgen mehr…

 

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