Erstaunlich eichig

Nur jetzt, nur für kurze Zeit – absolut saisonal und regional: Eichenblättchen beim Austrieb. Wie hübsch, wie zart, wie unglaublich. Und wie die schmecken! Ganz fein, eichig, eichelig, zart nussig und – je nach Baum – mal ehrlich bitter, mal einfach nur nussig. Muss man mal probiert haben.

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