Da magst drin baden! Thymian-Orangen-Butter – herrlich zu Spargel, zu gegrilltem Gemüse, zu Fisch!
Butter schmelzen. Thymianblättchen zupfen, Orangenschalen (Bio-Orange!) in feine Zesten reißen (oder abschälen und in dünne Streifen schneiden), zur Butter geben. Leicht salzen. Alles erwärmen, zum Schluss einen Schluck Orangensaft zufügen.
Schmeckt auch als Rosmarin-Orangen-Butter oder als Salbei-Zitronen-Butter!
Das Rezept schmeckt echt spitze kann es nur empfehlen, probiert es aus Leute 🙂