Thymian-Orangen-Butter

Thymian Orangen ButterDa magst drin baden! Thymian-Orangen-Butter – herrlich zu Spargel, zu gegrilltem Gemüse, zu Fisch!

Butter schmelzen. Thymianblättchen zupfen, Orangenschalen (Bio-Orange!) in feine Zesten reißen (oder abschälen und in dünne Streifen schneiden), zur Butter geben. Leicht salzen. Alles erwärmen, zum Schluss einen Schluck Orangensaft zufügen.

Schmeckt auch als Rosmarin-Orangen-Butter oder als Salbei-Zitronen-Butter!

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