Frühlingskost

Es ist zwar noch nicht Mai, aber die Zutaten für das Maidinner von Andreas Thomasser und Silja gibt es trotzdem schon. Dafür muss man nur in den Auwald gehen und dort „einkaufen“ – Morcheln und Wilden Spargel (Hopfensprossen). Rezepte auf der Homepage Wilde Möhre: HIER klicken. Passende Slideshow auf youtube: HIER klicken.

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