Wildkräuterküche: Knoblauchsrauke

Riecht und schmeckt nach Knoblauch, ist aber kein Bärlauch –

sondern Knoblauchsrauke oder Knoblauchshederich.

Wächst an Heckenrändern, Baumstämmen, Böschungen. Junge Blätter für Salate, Suppen, Spinatgemüse.