Wildkräuterküche: Knoblauchsrauke

Riecht und schmeckt nach Knoblauch, ist aber kein Bärlauch –

sondern Knoblauchsrauke oder Knoblauchshederich.

 

Wächst an Heckenrändern, Baumstämmen, Böschungen. Junge Blätter für Salate, Suppen, Spinatgemüse.

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