27. Juli 2026 Essbar: Salat-Chrysantheme Salat- oder Speise-Chrysanthemen eignen sich als Zierpflanze wie als Küchenzutat, man kann die jungen Blätter und Triebe essen, aber vor allem die Blütenkörbchen als Garnitur und Zutat nutzen. Pflanzen Chrysanthemum coronarium, Glebionis coronaria, Kronen-Wucherblume, Salat-Chrysantheme