Kochkisten-Pektin

Kochkisten-Pektin

Apfelpektin abseihen Die grünen Äpfel in der Kochkiste sind wunderbar sanft gegart. Ganz langsam, ganz sachte – ohne Strom. Jetzt rausholen und abseihen. Mache ich traditionell, wie meine Oma: Hocker umdrehen, Passiertuch an den Beinen befestigen,  Schüssel unten drunter stellen, Kochgut ins Tuch. Und warten… bis morgen!

Keine Kommentare vorhanden

Einen Kommentar schreiben

X