Neues Jahr, guter Vorsatz: Gesundheit stärken! Da helfen Fichtennadeln, die gibt es selbst im tiefsten Winter frisch aus dem Wald.
Fichtennadeln enthalten erstaunlich viel Vitamin C, etwa 200 mg pro 100 g Frischgewicht, also viermal mehr als Zitronen.
Aus Fichtennadeln wird ein Tee zur Linderung der Beschwerden bei Erkrankungen der Atemwege. 1 Teelöffel gehackte Fichtennadeln mit 250 ml kochendem Wasser überbrühen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Abseihen und nach Geschmack mit Honig süßen.
Aus Fichtennadeln wird ein wunderbar wärmendes Getränk für kalte Tage: Dazu den Tee mit Apfelsaft strecken und mit Honig süßen.
Aus Fichtennadeln wird ein Dampfbad zum Inhalieren: 3-4 Fichtenzweige grob zerstückeln und mit 1 Liter Wasser aufsetzen, 20 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln. In eine weite Schüssel füllen und, zugedeckt mit einem großen Handtuch, die Dämpfe einatmen.
Aus Fichtennadeln wird ein Bad gegen Verspannungen und Gliederschmerzen: Dazu die Abkochung wie fürs Inhalieren ins Badewasser schütten.
Aus Fichtennadeln wird ein duftendes Öl zum Einreiben und Massieren. Damit weichen Verspannungen der Entspannung.
Aus Fichtennadeln wird ein wunderbares Würzsalz: Fichtennadeln abzupfen und mit grobem Salz im Verhältnis 1:1 mixen – passt zu Wintergemüse, zu Wildfleisch, ins Brot u.v.m.
Fichtennadelduft für die Wohnung: Fürs Potpourri „Waldluft“ 2-3 Handvoll Fichtenzweiglein (in kleine Stücke geschnitten), 1 Esslöffel Wacholderbeeren, 1 Teelöffel Kardamomkapseln, 1 Teelöffel Nelken, 1 Zimtstange, 2-3 Kapseln Sternanis, 1 Teelöffel Anis, 1 Teelöffel Fenchelsaat, 4-5 getrocknete Orangenscheiben mischen. In eine Schale geben und aufstellen.
Fun Fact, least but not last: Je mehr Sonnenlicht Fichtennadeln abbekommen, desto reicher sind sie an Flavonoiden – daher wird ein Tee aus Fichtenzweigen, die von hoch oben in der Krone stammen, orangefarben, während einer aus Nadeln im dunkleren Bereich hellgelb bleibt.
Mehr zu Fichtennadeln: HIER im Blog. HIER im BR mit mir.
