14. Nov. 2014
Dreimal K – Kürbis-Kokos-Kuchen. Und dreimal S – süß-saftig-schnell weg. Ein einfacher Rührteig kommt aufs Blech und wird zum Star der Kaffeetafel. Zusammen mit einem Kürbiskern-Parfait und einem Kürbis-Quitten-Kompott war das der krönende Abschluss unseres letzten Küchen-Rendezvous „Kartoffel trifft Kürbis“ Ende Oktober. Rezept Kürbis-Kokos-Kuchen: 500 g Muskatkürbis 200 g Kokosraspeln 200 g Dinkelmehl 2
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