Ingwer Kekse

Ingwerkekse

Und zum Schluss? Was Süßes, was zum Knabbern, was für die Verdauung – Ingwerkekse.   100 g kandierte Ingwerstäbchen im Mixer zerhacken oder mit einem schweren Messer gut zerkleinern.   75 g Butter, 125 g Zucker, abgeriebene Schale einer Orange, 1 Ei, 280 g Mehl, 1 TL Backpulver sowie dem kandierten Ingwerstückchen verkneten, dabei etwas …

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