An Felswänden, steilen Böschungen oder Mauern, auf steinigem Ödland sieht man sie ab und zu mal, in Gärten, Parks und Pflanzstreifen dagegen häufig: die Rote Spornblume (Centranthus ruber). Heimisch? Mitnichten, die mit dem Baldrian (Valeriana) eng verwandte Pflanze aus der Familie der Geißblattgewächse stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wurde Mitte des 16. Jahrhunderts nach Mitteleuropa gebracht. Erst im 17. Jahrhundert wurde die meist Roter Baldrian genannte Pflanze vermehrt zur Zierde in Gärten kultiviert.
Die Verwandtschaft zum Baldrian zeigt sich u.a. an den sehr filigranen Früchten, die einen fedrigen Pappus tragen.
Der Name Spornblume ist seit 1805 gebräuchlich und bezieht sich auf den langen schlanken Sporn der Blüten. Auch der botanische Gattungsname Centranthus heißt nichts anderes, nach griechisch kentron = Sporn und anthos = Blume. Aus den zygomorphen Stieltellerblüten ragen jeweils ein langer Griffel und ein einzelnes Stabblatt heraus.
An den Nektar, den die in dichten Trugdolden arrangierten Blüten in reicher Menge anbieten, gelangen nur Insekten mit sehr langem Rüssel – vorzugsweise Schmetterlinge. Wer sich dort nicht alles einstellt:
Fun Fact 1 zur Spornblume: Ist essbar! Blüten passen gut auf Salate oder zu Desserts, Blätter können zu Spinatgemüse oder kleingeschnitten mit anderen Kräutern gemischt zu Nudeln oder Reisgerichten gegeben werden.
Spoiler zur Spornblume: Wer die Blütentriebe zurückschneidet, sobald sie welken, bekommt in wenigen Wochen eine gute Nachblüte!
Fun Fact 2 zur Spornblume: Mit tiefreichenden Wurzeln und wachsüberzogenen Blättern ist die Pflanze sehr gut an trockene, karge Verhältnisse angepasst. Perfekt für Dürresommer – muss nicht gegossen werden und blüht trotzdem reich.