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Kuckuckssalat

Wenn der Wald-Sauerklee (Oxalis acetosella) zu blühen beginnt, kommt auch der Kuckuck zurück.

Der Zugvogel braucht nach altem Volksglauben das kleine Gewächs mit seinen sauren Blättchen, damit er klar und klangvoll rufen kann. Deshalb heißt der Wald-Sauerklee auch Kuckucksbrot, -klee oder -mus.

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