Hausapotheke mit Kräutern, Obst und Gemüse – Natürlich gesund mit Schätzen aus Garten, Feld und Flur
Statt gleich zum Arzt oder Apotheker zu gehen, wünschen sich viele lieber den Griff in die eigene Hausapotheke. Schnelle und unkomplizierte Hilfe, etwas Pflanzliches soll es sein. Eine Medizin, von der man genau weiß, woher sie stammt und was drin ist.
Die Natur um uns herum wie auch Küche, Gärten, Felder und Äcker spenden eine Fülle an Heilpflanzen, die man im Alltag gegen allerlei Beschwerden einsetzen kann. Man muss nur wissen, welche Pflanze wofür und wogegen, welches Kraut wann und wie. Jedes Modul mit je zwei Seminartagen stellt eine Gruppe von Pflanzen in den Mittelpunkt, von Gartenkräutern über Gemüse bis zum Obst. Daraus werden wichtige Heilpflanzen vorgestellt, wertvolle Rezepturen zubereitet und deren Anwendung erklärt.
Modul 3: Gemüse und Getreide
Gemüse und Getreide enthalten eine Vielzahl von Inhaltsstoffen, die im Zusammenhang mit unterschiedlichen körperlichen Funktionen stehen und gezielt in einfachen gesundheitsbezogenen Anwendungen genutzt werden können. Neben ihrer Rolle in der Ernährung wurden sie auch für äußere und innere Anwendungen beschrieben, etwa in Form von Auflagen, Sirupen oder speziellen Zubereitungen. Das Seminar stellt ausgewählte Gemüsearten wie Karotte, Zwiebel, Kohl oder Kartoffel sowie Getreide wie Hafer und Hirse vor. Im Fokus stehen deren Inhaltsstoffe, die beschriebenen Wirkzusammenhänge sowie praktikable Zubereitungsformen in der Gesundheitsförderung.
Anhand konkreter Beispiele wie Suppen, Sirupen, Auflagen, Kartoffelanwendungen oder Getreidezubereitungen werden Einsatzbereiche vorgestellt, fachlich eingeordnet und im Hinblick auf ihre Vermittlung reflektiert.
Die Teilnehmenden setzen sich mit Nutzen und Grenzen dieser Anwendungen auseinander und gewinnen Sicherheit in der sachlichen, verantwortungsvollen Weitergabe des pflanzenbezogenen Gesundheitswissens.
Das Seminar kann einzeln oder in Kombination mit den Seminaren Küchenkräuter und Obst als Reihe gebucht werden.
Datum: 4.11. bis 5.11.2026
Ort: Bildungshaus Kloster Neustift, Vahrn (Brixen/Südtirol)
Gebühr: € 280,00 zzgl. € 2 EUR – Materialspesen sind inkludiert
Mehr Info und Anmeldung: HIER
Tel: +39 0472 835 588
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