Gestern abend, Kochschule Odelzhausen: Tomate trifft Schafgarbe, so das Motto des Küchenrendezvous.Von Schafgarben-Aperitif über Schafgarben-Bruschetta mit Tomatenconfit und Wilden Spießchen mit Tomatensalsa bis zur süßen Tomaten-Mandel-Torte – einfach gelungen, hier Impressionen:Zur Begrüßung: Schafgarben-Nektarinen-Aperitif
Zur Einstimmung: Bruschetta mit Schafgarben
Als Hauptgang: Schafgarbenspätzle mit Tomatensalsa
Und dazu: Schafgarbenspießchen
Zum Dessert: Süße Tomaten-Mandel-Torte
Und was Feines für die Hände: Schafgarben-Buttermilch-Handbad
Appetit bekommen? Das Küchenrendezvous gibt es immer am letzten Mittwoch im Monat, 18.30 bis 21.00 Uhr im Schlossgut Odelzhausen. Thema im August: Salat trifft Ringelblume
Das sieht richtig lecker aus, und das mit Schafgarbe, echt klasse.
Gruß
Stefan
Es es möglich das Rezept für die „süße Tomaten-Mandeltorte“ zu erhalten?
Grüße
Claudia
Klingt gut, oder? Möchte man gerne nachbacken – aber ein paar geheimnisse wollen wir uns schon noch behalten. So das Rezept dieser besonders ausgefallenen Torte. Oder experimentieren, Tomaten lassen sich sehr gut zu Süßspeisen verwenden.