Karin Greiners Pflanzenlust-Blog

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Edelweiß beim Kräuterfest

Ich erzähle Ihnen was, übers Edelweiß und andere Pflanzen - beim Odelzhauser Kräuterfest am 5. September 2015 von 10-18 Uhr auf Schlossgut Odelzhausen. Edelweiß (Leontopodium alpinum) gilt nicht nur als die Symbolpflanze der Alpen überhaupt, Edelweiß überreicht ein verliebter Jüngling stolz mit einem Heiratsantrag, Edelweiß...

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Bayerns schönste Kräutergärten

Bayerns schoenste KraeutergaertenBayern ist immer eine Reise wert, sowieso. Aber wer hätte gedacht, dass es in Bayern so viele Gärten gibt, in denen man in Kräutern schwelgen kann? Kräuterpädagogin und NaturCoach Marion Reinhardt geht mit Ihnen auf Tour, führt sie mit ihrem neuen Buch „Bayerns schönste Kräutergärten“ kreuz und quer durch den Freistaat, von Adelsdorf bis Zell am Main. 37 Gärten werden ausführlich vorgestellt, dazu jeweils ein Kräutertipp. Wer Kräuter liebt, wer mehr über Kräuter lernen möchte, wer Kräuter in ihrer Vielfalt erkunden mag, dem sei das Buch ans Herz gelegt – ein Gartenführer der besonderen Art.

Herbst vorzeitig

Wer derzeit in die Baumkronen schaut, meint oft, es sei schon tief im Herbst. Pappeln lassen grüne Blätter fallen, Birke und Linde tragen bereits gelbes Laub,  Eichen werfen sogar ganze Triebe ab. Das liegt an den extremen Bedingungen, die uns dieser Hitze- und Dürresommer gebracht hat. Besonders eindrucksvoll...

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Alant

 

Alant 3Groß und prächtig leuchtet er mit goldgelben Blütensonnen aus dem Beet, lehnt sich dankbar an den Gartenzaun und lässt sich von Bienen und Hummeln umschwärmen: Der Alant. Manche nennen die beeindruckende Großstaude auch Helenenkraut. Einer alten Sage nach sollen überall, wo einstmals die Tränen der schönen Helena über das Leid in Troja die Erde benetzten, diese erhabenen Blumen gewachsen sein.

Baumschmuck

LindenfruechteWir hängen uns Ketten um den Hals und Bänder ums Handgelenk, stecken uns Ringerl an die Fingerund an die Ohren – putzen uns gerne auf. Das tun Bäume ebenso, z.B. die Linde: Sie trägt Perlen!

Küchenrendezvous

Das Küchen-Rendezvous 2016

Nach fünf erfolgreichen Jahren geht es in das sechste: Jeden letzten Mittwoch im Monat präsentiert das Küchen-Rendezvous eine genussvolle Küchen-Gaudi zum Mitschlemmen und Mitmachen. Raffiniert, wie man mit guten Zutaten ganz einfach ein Gericht auf den Tisch zaubern kann, dafür braucht es noch nicht mal...

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Garten: Was tun?

Maehnengerste 2Frisch entdeckt:
Mähnengerste
Wallende „Haarpracht“, überhängende Ähren mit langen Grannen machen die Mähnengerste (Hordeum jubatum) zu einer unübersehbaren Attraktion im Blumenbeet oder Balkonkasten. Das einjährige Ziergras mag es sonnig, heiß und trocken, seine anfangs grünliche Mähne färbt sich erst gelb, schließlich oft an den Spitzen rötlich bis violett. Die Masse macht’s, Mähnengerste wirkt nur dann richtig gut, wenn sie in größeren Gruppen gesät wird.

Wetterregel:
Im August, beim ersten Regen,
pflegt die Hitze sich zu legen.

Spargelsalat

Spargel, das königliche Gemüse, genießt man im Frühling und Frühsommer, maximal bis Johanni (24.6.). Aber jetzt, Spargel zum Ausklang des Sommers? Hört sich das nicht ebenso merkwürdig an wie Erdbeeren zu Weihnachten? Nicht, wenn vom Spargelsalat die rede ist! Spargelsalat (Lactuca sativa var. angustana) ist eine besondere...

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Tomaten

San Marzano trifft Ochsenherz

Beim nächsten Küchen-Rendezvous am 26. August 2015 dreht sich alles um das beliebteste Gemüse: die Tomate! Da treffen sich nicht nur San Marzano und Ochsenherz, zwei berühmte Tomatensorten, sondern auch viele andere Liebesäpfel. Wir zeigen Ihnen, wie mit Tomaten einfach raffiniert super-sonnig-saftige Gerichte entstehen, wie...

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Ein Duft zieht durch den Wald

Das Alpenveilchen blüht! Großes Kino für die Nase. Der Name "Veilchen" kommt hier wahrhaftig zu Ehren, denn die kleinen Blüten vom Europäischen Alpenveilchen (Cyclamen purpurascens) duften köstlich, und das auch noch sehr intensiv. In Österreich kann man die Zyklame in allen Bundesländern antreffen, z.B. im Salzburger...

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