Ostereier zeigen sich außen gerne hübsch bunt, sind innen gewöhnlich schön hart. Meine sind außen auch schön bunt, innen aber zart cremig und lassen sich mit einem Happs verspeisen oder gar auf einem Brot verstreichen. Ich habe Ziegenfrischkäse zu Bällchen geformt und einfach in frischen Blüten gewälzt. In Gundermann und Ehrenpreis (blau), in Goldnesseln (gelb), in Roter Lichtnelke (pink, im Bild rechts), in Wiesenschaumkraut (hellviolett), in Sauerampfer (grün) und Gefleckter Taubnessel (lila). Jedes Ei erhält so auch noch seine eigene Geschmacksnote.
Frohe Ostern!
Liebe Frau Greiner,
danke für die tolle Idee! Und eigentlich so einfach. Das kommt morgen doch gleich mit auf den Tisch zum Osterfrühstück.
Ein schönes, sonniges Osterfest wünscht
Gabi Henkel