Das wilde Kräuterbuch

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Karin Greiner
Das wilde Kräuterbuch

Beschreibung

Karin Greiner

Das wilde Kräuterbuch

Ein wahrer Schatz von Fabeln, Kräuterwissen und Rezepten, mit insgesamt vierzehn fantasievollen Geschichten von Giersch bis Wiesenkerbel aus der faszinierenden Welt der heimischen Wildpflanzen.

Auf amüsante Weise führt das Buch den Leser durch eine jahreszeitliche Entdeckungsreise der „Grünen Kraft“. Ganz nebenbei lernt man dabei die vielfältigen Gesichter und kostbaren Eigenschaften der Wildpflanzen direkt vor unserer Haustür kennen. Im reich bebilderten Rezeptteil erfährt man, was sich aus den Köstlichkeiten vom Wegesrand zaubern lässt – zum Beispiel knusprige Kleeblütenwaffeln mit Blütensirup-Sahne, eine zartgrüne Wiesenkerbel-Mousse mit Veilchenzucker oder etwa farbenfrohe Klatschmohn-Nudeln. Das klingt alles nicht nur märchenhaft gut, es sind kulinarische Kunstwerke, die alle Sinne berühren und ebenso wunderbar schmecken!

Taschenbuch
128 Seiten
Edition Blaes, 2. Auflage 2011
ISBN: 978-3942641029

 

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