Kräuterspaziergang und Kochvergnügen

Kräuterspaziergang und Kochvergnügen

BTN 2013 HomepageSeit 15 Jahren gibt es die BayernTourNatur – Deutschlands größte Umweltbildungsaktion für erfolgreiche Vermittlung von Naturerfahrung. Seit acht Jahren zeige ich in diesem Rahmen einem breiten Publikum in Dachau-Mitterndorf die Schätze am Schneiderhof.
Loewenzahn_feinste Kost vom SchneiderhofPflanzen, die jeder selbst vor der Haustür hat. Pflanzen, die viele bereits kennen. Pflanzen wie Löwenzahn, Spitzwegerich und Brennnessel. Ich weiß zu jeder dieser Pflanzen etwas zu erzählen, das die Teilnehmer ganz bestimmt noch nicht wussten und das sie verblüfft. So wird aus schnödem Unkraut sehr schnell wertvolles Wildkraut. Löwenzahn – der „Ginseng des Westens“, Spitzwegerich – der „hidden Champignon“, Brennnessel – „mon amour“. Lassen Sie sich entführen in die bunte Welt der Wildkräuter! Auf einen kurzen, knackigen Spaziergang über den Bauernhof. Sie werden überrascht sein, was dort alles gedeiht.
Fruehlingsgemuese mit LoewenzahnknospenNicht genug des Schauens, Wildkräuter möchten gründlich verinnerlicht werden. Wahre Liebe geht durch den Magen, das gilt ganz bestimmt für Löwenzahn, Spitzwegerich, Brennnessel und Co. Deshalb biete ich gemeinsam mit dem Schneiderhof dieses Jahr erstmals ein „Wildkräuterkochvergnügen“ an. Direkt im Anschluss an den Spaziergang werden Wildkräuter mit frischem Frühlingsgemüse zubereitet. Jeder darf mitmachen, das gemeinsame Essen entsteht in großen Woks – bei schönem Wetter unter freiem Himmel.

Dienstag, den 5. Mai 2015 von 17-18 Uhr:
Frühlingskräuter – frisch und fein
NEU in diesem Jahr:
Dienstag, den 5. Mai 2015 von 18-19 Uhr:
Wildkräuterkochvergnügen
Kochen und genießen Sie die Wildkräuter zusammen mit knackigem Gemüse vom Schneiderhof direkt nach dem Spaziergang. Mit Ihnen zusammen wird geschnitten, geköchelt, gerührt und natürlich angerichtet und verspeist, mit viel Wildkräuterappetit.
Treffpunkt ist jeweils vor dem Hofladen am Schneiderhof in 85221 Dachau-Mitterndorf,
Brucker Straße 90.
Beitrag Spaziergang: Erwachsene € 3,–, Kinder € 1,–
Beitrag Kochvergnügen: Erwachsene € 5,–, Kinder € 2,50
Anmeldung ist nicht erforderlich.
Bitte achten Sie auf festes Schuhwerk und der Witterung angepasste Kleidung.

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