NEU!

Das wilde Kräuterbuch

Frisch und grün auf dem Tisch - das neue Buch von Renate Blaes und mir. Angefüllt mit vierzehn Fabeln über Wildpflanzen von Giersch bis Wiesenkerbel, dazu Beschreibungen und Bestimmungshilfen sowie vielerlei Rezepte. Nicht zu vergessen fantastische Fotos. Softcover, 124 Seiten. ISBN 978-3-942641-02-9. € 24,95 inklusive Versandkosten innerhalb Deutschlands, bei Lieferung ins Ausland € 3,-- Portokosten zusätzlich. zur Onlinebestellung

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Seminare

Pflanzenlust - Erlebnisse

Es ist schön, viel über Pflanzen zu lernen.

Es ist schöner, viel über Pflanzen zu wissen.

Es ist am schönsten, viel über Pflanzen weiter zu geben.

Wie kommt der Löwenzahn in den Rasen? Warum blüht der Klatschmohn rot? Wie schmeckt eine Gundelrebe? Machen Gänseblümchen schön?
Wenn Sie das und noch viel mehr rund um Pflanzen unserer Heimat und in Ihrem Garten schon immer einmal wissen wollten, nehme ich Sie mit auf die spannende Suche nach den Antworten.
Ich biete Seminare und Vorträge zu verschiedenen Themen an, vom Kurzvortrag über mehrstündiges Seminar bis zur abwechslungsreich ausgearbeiteten Wochenendveranstaltung.

Alles Unkraut oder was? Was auf dem Bauernhof so alles wächst.

Kräuterführungen auf dem Schneiderhof in Dachau-Mitterndorf.  ---> NEUE TERMINE siehe im Terminkalender!
Erleben Sie wilde Natur zwischen gezähmten Kulturpflanzen bei einem Spaziergang über den Schneiderhof, einem Bauernhof in Dachau-Mitterndorf. Ich zeige Ihnen, was es zwischen Kartoffeln, Salat und Tomaten so alles an Wildkräutern, Wildgemüse und Unkraut zu entdecken gibt. Lernen Sie Unkraut von einer neuen Seite kennen und als Küchenkraut, Heilpflanze oder Gartenhelfer schätzen. Dazu viel Wissenswertes rund um Gemüse und Obst.
Besondere Hinweise:
Gemüse und Obst können Sie anschließend im Hofladen einkaufen. Der Schneiderhof bietet eine Vielfalt an saisonalen Produkten frisch vom Feld, darunter auch in Vergessenheit geratene Spezialitäten oder wenig bekannte Arten, wie Dachauer Rüben, Portulak, Kriacherlpflaumen oder Zuckerhut.
        

Kräuter, Küche und Kultur

Von April bis Oktober 2009 können Sie einen erlebnisreichen Tag rund um Kräuterkultur und Natur erleben - ein besonderes Angebot in Zusammenarbeit mit dem Schlossgut Odelzhausen. Auf einer Wanderung durch die idyllische Umgebung rund ums Schlossgut mit der Privatbrauerei erkunden Sie die heimische Kräuterwelt und erfahren höchst Erstaunliches und Vergnügliches, auch Nützliches. Wussten Sie, dass früher ein Kranz Gundelreben auf jedes Bierfass gelegt wurde? Warum Schafgarbe ins Bier kam? Warum der Wegerich am Wegesrand wächst? Wie eine Kleeblüte schmeckt? Nach der Wanderung braucht es natürlich Stärkung, und was würde da besser schmecken als ein ganz spezielles Vier-Gänge-Kräuter-Menü. Und wenn Sie noch mehr erleben wollen, stehen Kulinarische Aktiv-Tage und Bier-Kultur-Tage zur Wahl.

Informationen unter www.schlossgut-odelzhausen.de - Telefon 08134  99 87 100 oder auch unter www.besseressen-besserleben.de

Folgende Seminare können Sie bei mir buchen
(weitere Arrangements auf Anfrage; Thema, Dauer und Ort können auch individuell abgesprochen werden):


Wo die wilden Kräuter wachsen
Wildpflanzen mit allen Sinnen erleben, sammeln und vernaschen
Wanderung, Erkennen und erfahren von essbaren Wildpflanzen, gemeinsames Zubereiten eines Menüs und Essen mit unterhaltsamen Geschichten in exklusiver Runde

Sex in der Wiese
Das weibliche und das männliche Prinzip der Pflanzen, Blütenzauber aus Garten und Natur frisch auf den Tisch und (mindestens) eine Peepshow in der Wiese
Wanderung, Erlebnisse der Blütenbiologie, gemeinsames Zubereiten von Köstlichkeiten aus und mit Blüten, Verkostung in exklusiver Runde

Salat von Bäumen, Salat von der Wiese
Leichte Kost aus Feld und Flur, frisch gesammelt und elegant zubereitet Wanderung, Erkennen und erfahren von essbaren Wildpflanzen und -gehölzen, gemeinsames Zubereiten eines Menüs und Essen mit unterhaltsamen Geschichten in exklusiver Runde

Schön wie die Blumen auf der Wiese
Naturkosmetik aus Garten, Wiese und Wald Wanderung, Erleben der Schönheit von Wildpflanzen bis ins Detail, Sammeln von Pflanzen und gemeinsames Zubereiten von Naturkosmetika in exklusiver Runde

Guck-durch-den-Zaun, Heckenmus und grüner Müsliriegel
Geheimnisse von Gartenzaun und Wegesrand.
Ich komme zu Ihnen und gestalte eine unterhaltsame, erlebnisreiche Wanderung rund um Pflanzen Ihrer Heimat – inklusive einer kleinen Verkostung von Schmankerln aus Wildkräutern.